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科技“溯源”拭亮贵州黄牛“朵纽”品牌

发布时间:2024-07-25

让每一个人都能吃上放心的贵州黄牛肉,是“牡蓉生态人”的毕生追求!

贵州省牡蓉生态农业发展有限公司通过流转1万多亩连片草地和荒山,种植各种优质草种3000多亩,改良草地7000多亩,已建成圈舍和加工棚建设3800平米,肉牛年出栏3000头左右,是乡村振兴、产业兴旺下贵州黄牛全产业链发展的典范。

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企业目前已有“朵纽”商标,并已开有“苗家”“部落”“朵纽”三家本地特色牛庄餐饮店经营,初步建立了以民族特色加工生产,以直营餐馆面对消费者的全产业链模式,获得《十佳优秀肉牛企业》的奖牌;产品获奖《毕节十大名菜之一》;经过国家及省市养殖专家及相关领导到现场考查审核授予《贵州省黄牛直销体验店》牌匾。

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公司已建立种-养-加工-餐桌全产业链模式,采用用互联网、物联网思维重构产业生态,让传统产业与互联网深度融合,构建贵州黄牛“朵纽”品牌,全面引入深圳市中恒国科信息技术有限公司自主研发的肉牛全产业链溯源系统。

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通过物联网手段,建立牛只电子身份信息在线监管,实现对牛只身份识别、资产监管、行为监测、发情预警、全生命周期管理。

在养殖环节,建立肉牛养殖、育种、日粮、疫病、以及经营管理实践经验,遵循和牛品种的饲养标准规范进行深度开发。产品业务功能包括:智能预警、决策支持、牛群管理、繁殖管理、产奶管理、兽医保健、饲料配方与营养、物资管理等。

在屠宰加工环节,建成以贵州黄牛品牌产品生产加工的管理体系,为产品提供安全可靠的质量管控和监督,确保产品从源头到生产过程中不污染、不变质,从根本上提高产品质量和营养水平,杜绝产品的安全隐患。以精准的数据报表和差异化管理为企业营销战略决策和销售、服务经营决策提供支持。

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借助溯源防伪系统,通过信息化技术在肉牛产业链中的数据采集,在屠宰、加工、冷冻、物流到终端消费的中端和前端产业链应用信息化技术完善产品质量溯源系统,从本质保证食品供应链的绝对安全。通过溯源管理系统,抓住市场发展机遇,面向消费者提供随时随地溯源监管查询服务,提高地方肉牛水平和品牌知名度,树立品牌,提高市场影响力。

贵州省牡蓉生态农业发展有限公司通过深圳中恒国科的将技术支撑,建立起从“生产到销售、养殖场到餐桌”的数据采集、后端大数据分析决策、多渠道供应链数据资源整合、质量安全信息全程可视化的智能化信息服务体系,打造肉牛全产业链信息化管理新模式,进一步提升产品品质和品牌竞争力,致力于“养好每头牛,构建一个产业链条,打造一个贵州黄牛品牌,造福一方百姓”。



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