一、方案概述

中恒国科牦牛藏羊可追溯解决方案通过集成智能硬件设备（如RFID电子耳标、GPS定位器等）、数据采集系统、云平台管理软件等模块，构建起一个完整的追溯体系。该体系以动物产地检疫合格证与产品检疫合格证为关键点，建立起“一标+一档+三证+一码”的追溯链条，即动物RFID耳标、养殖档案、动物（产品）检疫合格证、肉品品质合格证、产品二维码。这一体系能够确保牦牛藏羊在各个环节的信息都能够被准确记录、传输和追溯。

二、核心技术与应用

物联网技术：RFID电子耳标：为每只牦牛藏羊佩戴RFID电子耳标，作为唯一身份标识，实现个体识别、信息写入、监控和查询。

GPS定位器：针对放牧养殖的类型，为动物佩戴GPS定位器记录动物养殖区域、行动轨迹、停留时间，为草原生态的保护与可持续发展提供数据依托。

大数据技术：数据采集与存储：通过物联网设备采集的养殖、屠宰、加工等环节的数据实时上传到云平台进行存储。

数据分析与挖掘：利用大数据技术对海量数据进行处理和分析，挖掘数据背后的价值，为养殖企业提供科学的决策支持。

区块链技术：不可篡改性：利用区块链技术的不可篡改性确保追溯数据的真实性和可信度。

透明化：区块链技术使得追溯链条上的各个环节都能够被公开、透明地展示给消费者和相关监管部门。

三、主要功能模块

身份识别与追溯系统：实现牦牛藏羊从出生到屠宰、加工、销售的全链条可追溯。消费者可以通过扫描产品二维码或输入相关信息查询牦牛藏羊的养殖信息、生长环境、健康状况、检验检疫情况等。

智能养殖管理系统：结合RFID手持设备进行个体标识识别、信息写入、监控和查询。记录品种信息、产地信息、饲料记录、兽药记录、防疫信息、检验检疫信息等数据并上传到平台。

通过GPS定位器记录放牧养殖的牦牛藏羊的养殖区域、行动轨迹、停留时间等信息。

屠宰加工追溯系统：在屠宰环节，通过RFID识读器自动获取个体动物前端养殖信息并与屠宰后的肉品信息进行绑定。

记录屠宰进场、消毒、分割、排酸等过程的信息并结合RFID周转筐、分体卡片的方式对每块肉进行追溯信息的绑定。

数据可视化与分析平台：提供数据可视化大屏和各类分析报表直观展示牦牛藏羊养殖、屠宰、加工等各个环节的数据指标。

支持数据导出和定制化报表生成以满足不同用户的需求。

四、应用效果与优势

提高畜产品质量安全：通过全链条可追溯体系确保牦牛藏羊在各个环节的信息都能够被准确记录和追溯，提高畜产品的质量安全水平。

增强消费者信心：消费者可以通过扫描产品二维码或输入相关信息查询牦牛藏羊的养殖信息、生长环境、健康状况等信息，增强对产品的信任度和购买意愿。

推动畜牧业数字化转型：通过智能化管理手段降低人工劳动强度提高养殖效率和管理水平推动畜牧业的数字化转型和可持续发展。

促进品牌建设：通过全链条可追溯体系为优质畜产品品牌打造提供支撑运用新型营销模式扩大产品输出提升品牌知名度和美誉度。